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1. Sanduiches Europeus/aula 02 - Origem do prato, corte de carne temperos e cocção.mp4 360.8 MB
1. Sanduiches Europeus/aula 04 - Apresentação do lanche, cálculo dos custos e dicas de negocio.mp4 325.5 MB
3. Croque Monsieur (França)/aula 14 - Apresentação do lanche, cálculo dos custos e dicas de negocios.mp4 309.9 MB
2. PANINI (Italia)/aula 09 - Apresentação do lanche, calculos dos custos e dicas de negocios.mp4 282.6 MB
2. PANINI (Italia)/aula 06 - Tomate confitado e molho pesto de agrião.mp4 237.4 MB
3. Croque Monsieur (França)/aula 11 - Preparo do molho branco.mp4 191.0 MB
1. Sanduiches Europeus/aula 03 - Preparo e montagem do saduiche.mp4 186.0 MB
3. Croque Monsieur (França)/aula 13 - Montagem do saduiche e como gratinar.mp4 130.5 MB
2. PANINI (Italia)/aula 08 - Escolha do pão, montagem e pesagem do sanduiche.mp4 117.6 MB
2. PANINI (Italia)/aula 07 - Sobre queijos e suas viriações no sanduiche.mp4 110.3 MB
2. PANINI (Italia)/aula 05 - Origem do prato e recheios.mp4 86.7 MB
3. Croque Monsieur (França)/aula 12 - Recheios clássico e variações. Sobre queijos e pães.mp4 66.5 MB
1. Sanduiches Europeus/aula 01 - Conhecendo o expert e o conteudo do curdo.mp4 63.1 MB
3. Croque Monsieur (França)/aula 10 - Origem do prato e suas variações (Monsieur e Madame).mp4 49.7 MB
Apostila_-_Sanduiches_gourmet_receitas_europeias.pdf 4.2 MB
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