磁力狗

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Food Science Text Series [Updated at 2016.11.19]

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    BT种子基本信息

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    文档列表

    • pdfBasic Food Microbiology 2nd ed (1989).pdf 110.0 MB
    • pdfModern Food Microbiology 6th ed (1998).pdf 94.1 MB
    • pdfModern Food Microbiology 5th ed (1996).pdf 86.6 MB
    • pdfModern Food Microbiology 4th ed (1992).pdf 81.2 MB
    • pdfSensory Evaluation of Food - Principles and Practices (1999).pdf 61.6 MB
    • pdfEssentials of Food Science 2nd ed (2003).pdf 59.7 MB
    • pdfFood Analysis 2nd ed (1998).pdf 42.1 MB
    • pdfFood Science 5th ed (1995).pdf 36.3 MB
    • pdfPrinciples of Food Chemistry 3rd ed (1999).pdf 20.3 MB
    • pdfEssentials of Food Sanitation (1997).pdf 19.3 MB
    • pdfInstructor's Manual for Food Analysis 3rd ed (2003).pdf 18.0 MB
    • pdfEssentials of Food Science 4th ed (2014).pdf 16.9 MB
    • pdfFood Analysis Laboratory Manual (2003).pdf 14.1 MB
    • pdfAn Introduction to the Physical Chemistry of Food (2014).pdf 14.0 MB
    • pdfFundamentals of Food Process Engineering 3rd ed (2007).pdf 12.7 MB
    • pdfFood Analysis 4th ed (2010).pdf 12.7 MB
    • pdfSensory Evaluation of Food - Principles and Practices 2nd ed (2010).pdf 11.8 MB
    • pdfFoodborne Microbial Pathogens - Mechanisms and Pathogenesis (2008).pdf 10.1 MB
    • pdfModern Food Microbiology 7th ed (2006).pdf 9.9 MB
    • pdfElementary Food Science 4th ed (1996).pdf 9.8 MB
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